Apfelkompott

Super. Lecker. Tolles. Rezept.
Apfelkompott, schnell gemacht und wahnsinnig lecker





Mein Rezepteblog zieht um!
Die Rezepte findest du jetzt unter:

https://www.wellensittich.de/viewforum.php?f=160

Und in Kürze gibt es wieder viele neue leckere Rezepte!

Zutaten:
500 gr. Äpfel (möglichst nicht zu süß, sonst weniger Zucker nehmen!)
½ Vanilleschote
25 gr Zucker
125 ml Weißwein*
125 ml Apfelsaft
Saft von 1 Zitrone
½ Zimtstange
4 Nelken


*Wenn Kinder mitessen, den Weißwein durch etwas mehr Apfelsaft + Wasser ersetzen!
Ich nehme als Weißwein gerne einen Frascati, den ich auch für Zabaione und andere Gerichte verwende


Zubereitung

Sud aufkochen und 20 Minuten ziehen lassen
dann Äpfel dazu und 5 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze weichdünsten