Gefüllte Paprikaschoten (->)

Mein Rezepteblog zieht um!
Das Rezept findest du jetzt unter:


Rezept für gefüllte Paprikaschoten
Bitte auf den Link klicken

Gefüllte Paprikaschoten

Heidelbeer-Smoothie

"Dieser Smoothie schmeckt genauso 
erfrischend und lecker, wie er aussieht"

Mein Rezepteblog zieht um!
Die Rezepte findest du jetzt unter:

https://www.wellensittich.de/viewforum.php?f=160

Es wird wohl ein paar Monate dauern, bis alle Rezepte umgezogen sind.

Heidelbeer-Smoothie: Schmeckt eiskalt am besten

Zutatenliste:

- 1 Banane
- 1 Apfel
- 60 gr. Heidelbeeren
- 200 ml Orangensaft frisch gepresst oder Direktsaft

Zubereitung:

Apfel entkernen und alle Zutaten in einem Mixer geben.
Im Sommer die Zutaten vorher für 1 h in den Gefrierschrank geben!

Tipp: Bei den Heidelbeeren gut darauf achten, dass sie innen nicht schimmlig sind. Am besten selbst pflücken oder gleich TK Ware verwenden. Die werden frisch vom Feld direkt schockgefrostet.

Basilikum-Mousse (Low Carb geeignet)

"Leichtes, frisches Sommerdessert"

Mein Rezepteblog zieht um!

Die Rezepte findest du jetzt unter:

https://www.wellensittich.de/viewforum.php?f=160

Es wird wohl ein paar Monate dauern, bis alle Rezepte umgezogen sind.

Erdbeeren passen geschmacklich perfekt dazu

Für die Low Carb Variante den Zucker durch Xucker light ersetzen.

Zutatenliste:

- 40-50 gr. Basilikum (1,5-2 Töpfe)
- 75 gr Zucker (85 gr. Xucker light)
- 250 gr Quark 40 %
- 100 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 2 Limetten
- 2 Eiweiß
- 3 Blatt Gelatine

Zubereitung:

- Schale der Limetten abreiben, den Saft auspressen
- Saft und Abrieb mit der Hälfte des Zuckers erhitzen
- Das erhitzte Limetten-Zucker Gemisch etwas abkühlen lassen
- Die Basilikumblätter hineingeben und pürieren
- Gelatine in kaltem Wasser auflösen und zugeben
- Basilikummasse unter den Quark rühren
- Die Eiweiße unter Zugabe des restlichen Zuckers mit einer Prise Salz schaumig schlagen
- Eiweißmasse vorsichtig unter die Basilikum-/Quarkmasse ziehen
- Sahne steifschlagen und ebenfalls unter die Masse ziehen
- Die Mousse in abfüllen und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank geben


Ergibt 4-6 Portionen

Erdbeerkuchen mit Vanillecreme (->)

Das Rezept für den Erdbeerkuchen findest du jetzt unter:

https://www.wellensittich.de/viewtopic.php?f=160&t=95741

Apfel-Marmorkuchen (->)

Das Rezept für den Apfel-Marmorkuchen mit perfekter weißer Schokoladen-Glasur findet ihr ab sofort hier:

https://www.wellensittich.de/viewtopic.php?f=160&t=95674

Viel Spaß beim Backen!

Basilikum-Pesto

"alla genovese - Der Klassiker"

Mein Rezepteblog zieht um!
Die Rezepte findest du jetzt unter:

https://www.wellensittich.de/viewforum.php?f=160

Es wird wohl ein paar Monate dauern, bis alle Rezepte umgezogen sind.

Zutatenliste:

35 gr. Basilikumblätter (= 1,5-2 Töpfe)
125 ml Olivenöl
1/2 - 1 Knoblauchzehe (je nach Geschmack
60 g Parmesan
30 g Pinienkerne

Basilikum-Pesto schmeckt super lecker auf frisch gekochten Spaghetti

Zubereitung:

- Parmesan reiben
- Pinienkerne anrösten
- Basilikum, Olivenöl und Knoblauch im Mörser (oder Mixer) zerkleinern
- Die Pinienkerne und den Käse zufügen und noch einmal gut mörsern/durchmixen
- Mit wenig Salz u. Pfeffer abschmecken

Wenn das Pesto nicht gleich verbraucht wird: In eine Glas abfüllen und eine Schicht Olivenöl drüber geben.
Hält im Kühlschrank rund 1 Monat

Erdbeer-Smoothie (->)

Das Rezept für den Erdbeer-Smoothie finden Sie ab sofort hier:

https://www.wellensittich.de/viewtopic.php?f=160&t=95756